石家庄商用厨房设备有哪些分类什么特点

2022-08-16 15:44:39

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石家庄商用厨房不同于普通的家庭厨房。家用厨具的选购一般只选择简单的灶具，满足家庭日常做饭的需要。商用厨房设备更注重餐饮的规模、特色和档次。专业供应商将为客户提供专业设计、定制、品牌选择、辅助设备推荐等一系列专业服务。

石家庄商用厨房设备

像大型厨房设备一样，可以分为五类，这一类是主灶，与明火有关的设备。二类是除去油烟的通风设备。第三类是冷藏保温设备，用于保存冷冻和冷藏食品。第四类是放置蔬菜、米粉，放置调味品和手术台。这些设备是调节设备。第五类是机械设备，例如将在厨房使用的榨汁机、咖啡机和和面机。不管厨房大小，只要是用来配餐的，这五类设备都会涉及到。

二、商用厨房设备的特点

由于商用厨房设备涉及的明火较多，耗时较长，因此制作设备的材料需要是耐火材料和具有阻燃功能的材料。厨房的卫生和安全也尤为重要，否则会有潜在的食品安全问题。因此，设备需要具有耐腐蚀的特点，需要具有很强的防污能力。防止蟑螂和老鼠的入侵。

在选购商用厨房设备的时候，也要注意这些特点，看是否符合标准，然后设计是否合理，是否能满足自己的餐饮厨房设备需求，卖家是否注意售后工作。以这种方式购买的商用厨房设备可以放心使用。

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