花时间在厨房里的任何人都应该学习适用于他或她将要使用的设备的安全规则。通过学习如何正确安全地使用工具和设备,可以避免割伤和烧伤。注意安全预防措施并在每次烹饪时进行实践,以确保自己在厨房中的安全。下面为大家介绍使用石家庄不锈钢厨具的安全规则。
炉子
使用炉子时必须小心,因为它会在炉灶面和烤箱内部产生强烈的热量。将锅和锅匹配到燃烧器的大小,并在使用时将手柄移开。
油炸食物时,仅使用所需量的油即可浸没正在油炸的食物,并为烹饪的食物留出足够的空间,以免因添加食物而造成的排量不会使油溅到食物上。锅的顶部。将冷冻食品添加到热油中时,请务必小心-它们的冰晶会导致热油剧烈鼓泡,并可能导致机油溢出燃烧器下方,从而可能引起油脂起火。
通过抽油烟机排出烟雾和烹饪蒸汽,并确保卸下过滤器并定期清洗,以减少油脂堆积,从而着火。
请勿使用湿锅架或洗碗布从烤箱中取出物品-这些物品会瞬间传导热量,并可能导致严重的蒸汽灼伤。仔细观察烧烤食物,以确保它们不会在靠近强热源的地方燃烧或爆炸。烤箱冷却后立即清理溢出物。小心地从烤箱中取出食物,以免溢出热食物。
家电
微波炉,食品加工机,搅拌机,烤面包机,烤面包机烤箱和咖啡壶等小型设备的电源线应短。始终将这些辛集不锈钢厨具插入插座附近,而不要将其连接到延长线上。遵守所有制造商警告。
当天完成用完咖啡壶后,请确保拔下电源插头-留在燃烧器上的咖啡在玻璃水瓶底部会变成非常浓的残留物。发生这种情况后,切勿重复使用玻璃水瓶,因为玻璃水瓶下次装满水时可能会破碎,导致烧伤或割伤。
检查并确保放入微波炉的任何盘子或容器都是微波安全的。在微波炉中加热液体时,请非常小心地取回液体,并用长柄器具搅拌,以确保不会起泡。在微波处理之前在土豆上戳孔,以使蒸汽逸出;否则可能会导致土豆爆炸和灼伤。
刀
锋利的刀实际上没有钝刀危险,因为锋利的刀会滑过要切碎的肉或蔬菜,但是您很想强迫钝刀完成相同的任务-保持磨刀。
将刀与杂物匹配:用水果刀从水果和蔬菜上剥皮,用小厨师刀切丁和切碎,用面包刀锯切面包片。切勿握住刀片的刀子,并始终通过向其他人转动手柄将刀子交给其他人。
晋州不锈钢厨具表示,切勿将刀放在看不见肥皂的水槽中。用球童刀或块刀存放锋利的刀;当您将手伸入抽屉时,让它们松散地躺在抽屉中会导致割伤。
砧板和其他厨房表面
维护两个单独的切菜板:一个用于肉类,另一个用于水果和蔬菜。如果在准备沙拉的同一板上切碎肉,则肉汁中可能含有细菌,这些细菌可能污染其他食物。肉汁也可以吸收到木砧板上-考虑使用塑料砧板处理肉类,并定期用一汤匙漂白粉和一加仑水对其进行消毒,或者将其穿过洗碗机。
定期消毒台面和水槽,尤其是在生肉接触它们之后。确保清除冰箱中肉汁的溢出物,以免污染其他食物。