普及商用制冷设备的一些常见问题

这些石家庄商用制冷设备是确保食品安全和顾客健康的关键部分。要求食品在使用和食用前应保持在适当的储存温度，规定商业冷藏中的内部食品温度应保持在40华氏度或以下。餐饮服务用的餐馆冰柜须保持华氏零下10到5度的温度，确保食物保持冷冻状态而不会变冷，以免质量下降。下面为大家详细普及商用制冷设备的一些常见问题。

商用制冷和家用制冷模式有什么不同？

与所有餐饮厨房设备一样，商用制冷设备旨在满足餐厅使用的更高要求。大多数外部由不锈钢制成，内部设计能够承受恒定的湿度和暴露在酸性溢出物中。此外，由于商用厨房通常非常热，因此商用冰箱和餐饮应用都设计有大型有效冷却系统。这不仅意味着他们始终将物品保持在安全的温度，还能让他们迅速将橱柜内的空气冷却到设定的温度。家用冰箱可能无法满足餐饮厨房的需求，也无法将食物保存在限制细菌生长的温度下。这一缺陷可能会导致卫生部门的引用和食源性疾病的爆发。

如果你想从家用冰箱中得到更多的提升，那就找一个带热膨胀阀（TXV）的商用冰箱。该装置对流向蒸发器的制冷剂进行计量，并对其进行动态调整，使其比毛细管系统更有效地冷却来自蒸发器的空气，而毛细管系统则能提供全部或全部制冷剂流。对于许多制造商来说，TXV在车型上更为常见，比如spec系列产品，但有些品牌已经在其全部或大部分产品上提供了TXV。

使用商用冰箱有什么好处？

商用冰箱专为餐饮应用的需求而设计。除了使它们更耐用、更有效冷却的通用功能外，还有一些特殊装置，用于满足特殊的需求，如在大型设施中移动食物时保持食物低温，以及在滚动架上储存电镀食物。

也有理由使用超出其实际功能的商用制冷。例如，家用冷却器制造商的产品用于商业场合时，通常不包括保修索赔。此外，如果商用厨房中超负荷运转的家用冰箱导致问题上升到保险索赔的水平，提供保险的公司可能会拒绝提交。

商用冰箱节能吗？

和许多消费品一样，在购买辛集商用制冷设备时增加购买投资可以节省大量成本，弥补公用事业需求减少带来的差异。品牌包括真正的制冷和饮料空气从经济型进口车型升级而来的，将制冷系统与一些比所需尺寸更大的部件整合到其装置中。这样做可以使这些型号更有效地处理对商用冷却器的高要求，同时减少大型冷却风扇的运行。这种阀门可以更有效地计量制冷剂，从而使装有这种阀门的商用冰箱更好地适应对它们的要求，确保它们以更佳效率工作。

如果您需要帮助确定哪些型号节能，这一类别的许多产品都有能源之星认证。这些项目已经过独立测试，以确保它们达到或超过比规定的所有型号更高的效率标准。

商用制冷机型有哪些常见问题？

常见的问题可以通过一些简单的商用冰箱维护来避免。从安装到设备的生命周期，操作员可以做一些事情来延长使用寿命。

订购时:确保您的设施能够容纳单元的交付。一些较大的冰箱可能需要将货物从运输工具卸载到装货码头或入口门附近的有盖空间。应测量接收区域和冰箱安装点之间的所有门道，以确保该单元与周围的输送材料相匹配。操作员还应确保为装置供电的插座能够满足装置的电气需求。

安装时:冰箱交付并安装到位后，我们建议让它保持24小时不插电源，以便里面的制冷剂、机油和其他液体能够沉淀。这些在运输、交付和安装过程中经常会晃动，导致系统无法保持设定温度。在开始24小时的休息时间之前，使用气泡水平仪来确保装置全部水平，使用垫片或可调节脚轮(如果有)来准备该点。不均匀的冰箱也有类似的内部液体不合适的问题。

使用中:简单的做法包括确保机组不超载和保持门关闭。在冰箱内冷藏物品分配不规则的情况下，可能需要在冰箱内储存几加仑的水。这些物质吸收寒冷，并有助于将它分布在整个橱柜中，这可以防止制冷系统过度工作以保持设定的温度。重要的常规晋州商业制冷设备维护实践之一是定期清洗冷凝器盘管。被碎片堵塞的盘管不能像干净的盘管那样有效地冷却，并且会导致冰箱不能保持设定的温度，由于自身的过度工作而增加公用事业费用，甚至导致系统故障。为避免这些问题，请使用软刷和/或真空吸尘器清除线圈上收集的碎屑，这些碎屑应易于在机柜上方或下方接触到。我们建议完成这项工作至少每六个月，尽管在带有底部安装冷凝器的装置中以及在空气中可能含有大量微粒的操作中可能需要更频繁地进行。