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餐厅的灯光在于文化，厨房的灯光在于实用。石家庄厨房设备用于一些大型酒店的厨房，厨房对酒店非常重要。这里的实用，主要指临炉炒菜要有足够的灯光以把握菜肴色泽；案板切配要有明亮的灯光，以有效防止刀伤和追求精细的刀工；出菜打荷的上方要有充足的灯光，切实减少杂草混入并流入餐厅等等。厨房灯光不一定要像餐厅一样豪华典雅、布局整齐厨房，酒店厨房的设计细节但其作用不可忽视。
相对来说，酒店的厨房设备对于厨房来说很重要，而随着人们对品味的关注越来越多，越来越多的人知道如何享受高雅时尚休闲，所以配置精良的厨房设备对酒店厨房来说非常重要。
酒店厨房设备具体分类：
一、不锈钢厨具
不锈钢厨具主要指工作台、餐车、搁板、饼盘车等钢制餐具，在酒店厨房中，我们尽量选用不锈钢厨具，因为它具有耐腐蚀、耐久、美观等特点。一般酒店对厨房用具的卫生要求较高，建议选用合格且易于清洗的不锈钢厨房用具。
二、炉具设备
炉子是厨房设备中必不可少的，也是基本的设备之一。因此，在酒店的厨房设备中，我们可以看到许多小的炒锅、大的锅炉、炊具等炉具。
三、清洗设备
盘子和其他餐具需要通过洗桌清洗。酒店厨房一般配备洗脸台，可实现多人同时清洗。如果你想提高效率，你可以选择智能洗碗机设备。
四、消毒设备
顾客来源、价格、口味和服务对于酒店管理和评估都很重要，但我们也不能忽视卫生的同一方面，餐具和用具的消毒是重要的卫生来源。因此，购买一些安全环保的消毒柜是非常重要的。
五、蒸柜设备
一炒两蒸是酒店烹饪中常用的方法。在以清淡料理为主的山东，常用的厨房设备是蒸柜。常见的清蒸海鲜、清蒸饭、馒头都会使用。蒸柜，由于使用蒸汽柜具有保持菜肴原有风味的优点，现在蒸汽柜分为燃气和电磁两种。
六、机械加工设备
机械能可以尽可能地完成，机械化可以提高厨房厨师的效率。例如，我们使用的揉面机，绞肉机，精炼机等是普通的厨房加工设备，可以通过购买这些产品来购买。厨房工作既方便又容易。
