重庆专业中央厨房设备通常设计为能够承受大量使用。设备必须正常工作,你的餐饮服务业务才能顺利运行。当餐厅设备没有得到定期维护时,专业中央厨房设备可能会突然出现故障,使您的工作效率完全停止。充分利用您的商用厨房设备投资非常重要,从长远来看,以下建议可以帮助您节省时间和金钱。
无论您是要开一家新餐厅还是重建现有餐厅,都需要一份适当的重庆中央厨房设备清单。只有准备好清单后,您才可以购物,以购买所需的全套物品。购买正确的专业中央厨房设备非常重要,因为这是一笔可观的财务投资,您可能必须坚持购买2-3年的设备。
除了日常清洁任务,每周、每月和每年的商业厨房清洁程序也是必不可缺的。重庆中央厨房设备的每周清洁应包括清洗和消毒伸手可及的冷却器;去灰水槽和水龙头;清洁咖啡机和清洁烤箱。每月应对干燥储存区、冰柜、制冰机和墙壁进行清洁。每年的专业中央厨房设备清洁任务包括清洁指示灯和头罩。有很多专门做油烟机清洗的厨房设备供应商。这是一项耗时的任务,留给专业人士去做。
当您经营餐厅时,别无所求。达到清洁标准并提供出色的员工培训可确保一切有效运行,但是维护重庆专业中央厨房设备对于确保投资至关重要。商用冰柜,冰箱和炊具是餐厅中重要的三个设备。一致的清洁时间表和定期检查将帮助您以少的服务帮助使这些专业中央厨房设备保持更佳性能。