厨房可能很快成为细菌和病菌的完美滋生地,尤其是当你为一个大家庭或商业机构做饭时。你可以避免这种情况,在烹饪后立即仔细清洁你的木制、金属、石头和塑料内蒙专业餐饮设备和表面,并通过定期消毒去除有害微生物。专业餐饮设备的适当存放有助于确保厨房保持干净、安全。
走向绿色:因为暴露在漂白剂中会对我们的健康和环境有害,所以你可以考虑用对环境影响较小的产品来消毒内蒙餐饮设备,比如醋或过氧化氢。将白醋或未稀释的过氧化氢在平底锅中加热至约150华氏度。立即将溶液转移到喷雾瓶中,涂抹在内蒙专业餐饮设备上进行消毒,然后冲洗。不要混合醋和过氧化氢;相反,选择一个或另一个来使用。
虽然预算有限的厨师可以使用一些专业餐饮设备来满足大多数需求,但为特定目的而设计的用具的可用性却很广泛。无论您选择哪种类型,都知道如何很好地保养餐具将使您的厨房操作平稳进行。保养内蒙餐饮设备将取决于它们的材质。好的厨房用具保养遵循以下基本步骤:清洁,冲洗,消毒以及在存放之前进行任何必要的保养。用银或木头制成的器皿需要额外的保养步骤,您可以使用基本的家庭用品自己动手做。
考虑到典型的内蒙餐饮设备的忙碌,肮脏的地板在餐馆里很常见。掉落的食物会在空气中造成小液滴形式的细菌,并对食物质量产生不利影响。员工的鞋子会将灰尘带入步入式冰柜、步入式冰箱和食物准备区专业餐饮设备,导致交叉污染。肮脏的商用厨房地板不仅仅是绊倒的危险,它们也是对公共健康的威胁,因为它们可能含有导致食源性疾病的微生物。不幸的是,拖地可能不够。